La première mention existante de la Blume provient d’un document daté du 18 juillet 1421, lorsque le propriétaire de l’époque, Bernhart Dörflinger, a voulu agrandir et approfondir la taille des deux bassins thermaux existants. Ce projet a donné lieu à la première dispute qui ait survécu au sujet de l’eau thermale de la source du Grosser Heisser Stein (Grande Pierre Chaude). D’autres propriétaires mentionnés au fil des siècles sont la famille de commerçants Feierabend, la famille Brunner et les Diebold. En 1800, la maison est passée aux mains d’Anton Niklaus Borsinger. La famille Borsinger a marqué l’histoire de la maison sur quatre générations. Ils ont chargé l’architecte badenois Robert Moser de construire un bâtiment partiellement neuf et de couvrir la cour intérieure. L’élégant Atrium et la salle à manger ont ainsi été créés en 1872/1873. Le bâtiment n’a pas fondamentalement changé depuis.

Les frères Silvio et Patrik Erne ont grandi à la Blume et sont, depuis 2020, la deuxième génération de la famille Erne à diriger l’Hôtel Blume. Leurs parents, Heidi et Johann Rudolf Erne, ont repris l’hôtel en 1972/1973. À l’époque, la Blume était uniquement un établissement de cure et de bien-être, comme une douzaine d’autres à Baden à cette époque. Les quatre membres de la famille ont étudié l’hôtellerie dans une haute école de gestion hôtelière : Johann à Lausanne, Patrik à Lucerne et Heidi et Silvio à Zurich.

La maison est classée monument historique depuis 1967. Elle a été et continue d’être soigneusement rénovée. En 2003, la famille Erne a reçu le prix de la protection du patrimoine du canton d’Argovie pour ces travaux.

« A propos de la Blume-Le XXVème Chapitre »

Texte original en moyen allemand, traduction en français moderne en dessous.

«Von dem Blumen – Das XXV. Kapitel»

Dises ist auch eine lustige Herberig. So auff dem Platz gegen dem freyen Bad für aber gelegen in welchem mancherley Personen allerley Stadts zusammen kommen. Es hat drey Beder welche gar lustig von der ersten Brunnquell kommen und dermassen bereitet das die Dempf wol möegend durch die Tagloecher hinauss tringen. Das erst bey 20 Schuh lang und 10 breit also das bey 40 personen Weib und Mann darinn kömmlich baden mögen. Das ander und dritt sind zusammen auch in der grösse und werden mit Gattern von dem grossen unterscheiden also das ein jeden 10 Schuh lang und zehen breit ist. Dise zwey werden auch sonderbaren Personen verliehen welche offt mit ihrem Hausgesind und guten Freunden dahin zusammen kommen. Sie haben mit den anderen im grossen Bad vil Kurzweil, singen und ersprachen sich miteinander, das inen die zeit oefter kuerzer werde.“

«A propos de la Blume – chapitre 25»

C’est aussi une auberge agréable. Elle est située sur la place centrale de la station thermale, en face du bain thermal public en plein air, et de nombreuses personnes de différentes origines s’y retrouvent. La Blume dispose de trois bains, qui sont alimentés par la Grande Pierre Chaude. Les bains sont disposés de manière à ce que les vapeurs puissent s’échapper facilement. Le premier bain est long de 20 chaussures et large de 10 chaussures. Il y a de la place pour 40 personnes, hommes et femmes ensemble. (donc environ 6 sur 3 mètres, 18 m2 ( ?) Les deuxièmes et troisièmes bains font la moitié de la taille du premier et sont séparés de celui-ci par des portes. Ces deux bains sont également loués aux étrangers qui s’y baignent souvent avec leurs domestiques et des amis. Ils chantent et parlent aussi aux personnes de l’autre bain, ce qui leur permet de faire passer plus rapidement le temps dans le bain.

La vie balnéaire à la « Blume » était probablement ainsi que le décrivait le texte de Pantaleon, il y a environ 450 ans. Des familles entières se baignaient ensemble. Elles chantaient, mangeaient et parlaient dans l’eau. Les premiers bassins de baignade étaient probablement situés dans la partie nord-ouest du bâtiment, où se trouvent aujourd’hui le chauffage central et d’autres pièces sous des voûtes historiques. Ainsi, les piscines étaient situées le plus près possible de la source de la Grande Pierre Chaude. Au XVIIIe siècle, une plus grande quantité d’eau thermale a été attribuée à la Blume. De nouveaux bains ont été construits et les grands bassins ont été divisés en plus petits. À la fin du XIXe siècle, la Blume comptait 40 bains et accueillait donc un public bourgeois pour une cure de balnéothérapie. Aujourd’hui, la clientèle classique des thermes est pratiquement inexistante. Les hôtes d’affaires et de bien-être ont pris leur place à la Blume.

« Juste en face du Staad-Hoff se trouve le Wirthshaus zu der Blumen. Cette Blume a quatre salles de bain et chambres principales, et est digne du nom de fleurs (Blume signifie fleur en allemand) en raison de son eau délicieuse. Voici les noms des plus nobles, qui sont donnés pour toute la maison, ainsi que pour toutes les autres pièces plus petites : Le salon, le salon supérieur, le hall, les roses, le lion, le singe et la petite mule, ainsi que d’autres salles, qui sont dédiées aux baigneurs dans le chaudron ou dans le bain commun de la Blume ».

Concernant Heinrich Pantaleon: Dictionnaire Historique de la Suisse 

Pantaleon, Heinrich: Wahrhafftige und fleissige Beschreibung der uralten Statt und Graveschaft Baden sampt ihrer heilsamen warmen Wildbedern so in der hochloblichen Eydgenossenschaft inn dem Ergöw gelegen, Basel, 1578. (Google Books)

Hottinger, Samuel: Thermae Argovia Badenses, 1702. (Google Books)

Müller, Florian: In der «Blume» in Baden trifft Florenz auf Paris, in: Badener Neujahrsblätter 2021, Baden, 2021.

Schaer, Andrea et al.: Stadtgeschichte Baden, Baden, 2015.